Bolo de Chocolate

INGREDIENTES:

• 100 g de Manteiga à temperatura ambiente

• 1 embalagem de Nata

• 100 ml de Leite Meio Gordo

• 3 ovos

• 200 g de chocolate negro

• 100 g de cacau em pó

• 150 g de açucar

• 200 g de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento

---

PREPARAÇÃO:

1. Ligue o forno a 180ºC. Bata a Manteiga com o açúcar deitando-se as gemas uma a uma, batendo sempre até fazer um creme grosso.

2. Adicione o Leite Meio Gordo aos poucos mexendo sempre, de seguida o chocolate, a farinha e o fermento. Bata as claras em castelo. Envolva-as bem na massa.

3. Leve a cozer numa forma redonda untada com Manteiga e farinha.

4. Para a cobertura, ferva a Nata durante 30 segundos e verta sobre o chocolate partido em pedaços. Mexa com varas até criar um creme de chocolate espesso e brilhante.

5. Cubra o bolo de seguida com o chocolate derretido. Pode decorar com amêndoas ou hortelã e morangos.

BOM APETITE!