Almôndegas com Massa Gratinada

INGREDIENTES:

• 350 ml de Molho Bechamel

• 12 almôndegas de vaca temperadas

• 300 g de massa a gosto

• 1 lata de tomate em pedaços pequena

• 1 caldo de legumes

• 2 cebolas pequenas

• 2 dentes de alho

• 2 cenouras raladas

• Azeite q.b.

• Sal q.b.

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PREPARAÇÃO:

1. Coza a massa em água fervente com sal e azeite. Escorra bem e reserve. Pique a cebola e os alhos, e leve a refogar num tacho largo em azeite.

2. Após 5 minutos, junte as cenouras e as almôndegas. Deixe as almôndegas ganhar cor e adicione a polpa e o tomate em cubos e o caldo de legumes. Deixe cozinhar por 30 minutos em lume brando com a tampa no tacho.

3. Enquanto as almôndegas cozinham, aqueça o forno no modo gratinar a 180ºC e espalhe a massa num tabuleiro de forno e cubra com o Molho Bechamel. Leve ao forno até o topo dourar.

BOM APETITE!