Bife de Atum com Ervas e Legumes

INGREDIENTES:

• 2 embalagens de Molho de Nata

• 1000 g de atum lombo fresco

• 250 g de feijão-verde

• 250 g de espargos verdes

• 250 g de brócolos

• 250 g de cenouras

• 250 g de favas

• 100 g de Manteiga

• 1 molho de hortelã

• 1 molho de salsa

• 1 molho de coentros

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PREPARAÇÃO:

1. Corte as cenouras e o feijão-verde em tiras finas e os brócolos em quartos. Coza-os e reserve. Lave as ervas e pique-as grosseiramente.

2. Core as postas de atum com 170g em Manteiga de ambos os lados. Junte o Molho de Nata e as ervas picadas.

3. Salteie os legumes e disponha-os no prato com o bife em cima bem regado com o molho de ervas.

BOM APETITE!