Frigideira de Lombinho

INGREDIENTES:

• 1 embalagem de Nata Mimosa Culinária

• 5 colheres de sopa de Manteiga Mimosa sem sal

• 2 lombinhoses de porco

• 2 colheres de sopa de mistura de pimentas esmagadas

• 2 colheres de sopa de mostarda

• 2 colheres de sopa de massa de alho

• 2 colheres de sopa de alecrim

• 1 copo de vinho branco

• sal q.b.

---

PREPARAÇÃO:

1. Comece por temperar os lombinhos com o sal, as pimentas, a mostarda, a massa de alho e o alecrim. Esfregue bem e deixe repousar 15 minutos.

2. Aqueça 3 colheres de sopa de Manteiga numa frigideira, frite os lombinhos de ambos os lados até corarem.

3. Em seguida coloque os lombinhos numa assadeira e leve ao forno a 190ºC por 20 minutos.

4. Regue a frigideira com o vinho branco e junte a nata. Vá mexendo e deixe borbulhar.

5. Corte os lombinhos em fatias e junte ao molho, servindo de imediato.

BOM APETITE!