Sopa de Couve Flor

INGREDIENTES:

• 1 embalagem de Nata

• 1 couve flor

• 1 romã descascada

• 3 dentes de alho esmagado

• 0,5 queijo parmesão ralado

• folhas de tomilho q.b.

• sal q.b.

• pimenta q.b.

• azeite q.b.

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PREPARAÇÃO:

1. Comece por pré-aquecer o forno a 200º C. Corte a couve flore em pedaços, coloque numa travessa de forno, junte os dentes de alho esmagados e regue com azeite. Tempere com sal, pimenta e folhas de tomilho. Leve ao forno por 30 min.

2. Quando a couve flor estiver cozinhada, coloque-a na panela, juntamente com os alhos sem pele. Cubra com água e tempere com mais um pouco de sal. Deixe ferver por 5 min.

3. Com a ajuda de uma varinha mágica ou um robot de cozinha, junte a Nata, o queijo parmesão e retifique os temperos. Sirva com a romã e folhas de tomilho.

BOM APETITE!