Abóboras Recheadas

INGREDIENTES:

• 1 embalagem de Molho de Nata

• 2 abóboras meninas

• 1 cebola

• 3 dentes de alho

• 200 g de bacon

• 600 g de carne picada

• azeite q.b.

• sal q.b.

• pimenta q.b.

• 1 copo de vinho branco

• queijo parmesão q.b.

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PREPARAÇÃO:

1. Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC. Corte as abóboras ao meio e com um garfo raspe bem interior fazendo fios. Reserve os fios e regue a abóbora com azeite e tempere com sal.

2. Refogue a cebola e o alho num pouco de azeite, junte o bacon, deixe cozinhar por 4 minutos. Adicione a carne, aumente o lume e deixe cozinhar por 12 minutos. Refresque com vinho branco e junte o Molho de Nata e a abóbora ralada. Retifique os temperos.

3. Recheie as abóboras com a mistura de carne. Polvilhe com queijo e leve ao forno durante 25 minutos ou até estarem douradas.

BOM APETITE!